• بادمجان خشک 100 گرمی

    • 25,000 تومان


     قوانین و شرایط ارسال سفارش  مشاهده زمان و قوانین ارسال.

    گارانتی اصالت و سلامت کالاگارانتی اصالت و سلامت کالا.

     پرداخت ایمین با تمامی کارت های عضو شتابخرید با تمامی کارت های عضو شتاب.

    بادمجان خشک

    بادمجان متعلق به خانواده گیاهان شب بو است و در بسیاری از غذاهای مختلف در سراسر جهان استفاده می شود. اگرچه اغلب به عنوان سبزی تلقی می شوند، اما از نظر فنی یک نوع میوه هستند، زیرا از یک گیاه گلدار رشد می کنند و حاوی دانه هستند.

    تنوع زیادی در اندازه و رنگ بادمجان وجود دارد و در حالی که بادمجان هایی با پوست بنفش بیشتر رایج هستند، می توان آنها را در رنگ های قرمز، سبز یا حتی سیاه نیز مشاهده کرد. بادمجان علاوه بر ایجاد بافت منحصر به فرد و طعم ملایم در غذاها، مزایای فراوانی نیز برای سلامتی به همراه دارد.

    سرشار از بسیاری از مواد مغذی

    بادمجان خشک یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی است، به این معنی که حاوی مقدار مناسبی ویتامین، مواد معدنی و فیبر بوده و در عین حال کالری کمی دارد. یک فنجان (82 گرم) بادمجان خشک حاوی مواد مغذی زیر است:

    کالری: 20

    کربوهیدرات: 5 گرم

    فیبر: 3 گرم

    پروتئین: 1 گرم

    منگنز: 10 درصد از RDI

    فولات: 5 درصد از RDI

    پتاسیم: 5 درصد از RDI

    ویتامین K: 4 درصد از RDI

    ویتامین C: 3 درصد از RDI

    همچنین بادمجان خشک حاوی مقادیر کمی از مواد مغذی دیگر از جمله نیاسین، منیزیم و مس است. 


     سرشار از آنتی اکسیدان ها

    بادمجان خشک علاوه بر داشتن انواع ویتامین ها و مواد معدنی، دارای تعداد زیادی آنتی اکسیدان است.

    آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از بدن در برابر آسیب های ناشی از مواد مضر موسوم به رادیکال های آزاد محافظت می کنند. مطالعات نشان داده است که آنتی اکسیدان ها می توانند در جلوگیری از بسیاری از انواع بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و سرطان کمک کنند.

    بادمجان خشک به طور ویژه غنی از آنتوسیانین ها است، نوعی رنگدانه با خواص آنتی اکسیدانی که مسئول رنگ آنها است. به طور خاص، آنتوسیانین موجود در بادمجان ها به نام نازونین بسیار مفید هستند.

    سرشار از فیبر

    بادمجان خشک سرشار از فیبر بوه و کالری کمی دارد که آن را به یک افزودنی عالی برای جلوگیری از پر خوری تبدیل می کند. فیبر به آرامی در طول دستگاه گوارش حرکت می کند و می تواند مدت زمان سیری را افزایش داده و کالری دریافتی را کاهش دهد. هر پیمانه (82 گرم) بادمجان خشک حاوی 3 گرم فیبر و تنها 20 کالری است.

    علاوه بر این، بادمجان خشک اغلب به عنوان یک جایگزین با فیبر بالا و کالری کم برای مواد با کالری بالاتر در دستور غذا استفاده می شود. در این صورت کربوهیدرات و کالری دریافتی شما کاهش می یابد، در حالی که میزان فیبر و مواد مغذی در وعده غذایی شما افزایش می یابد.


    افزودن آن به رژیم غذایی بسیار آسان است

    بادمجان خشک یک ماده غذایی همه کاره است و می تواند به راحتی در رژیم غذایی شما گنجانده شود. می توان آن را پخته یا سرخ کرد و با کمی روغن زیتون و کمی چاشنی میل نمود. همچنین می تواند به عنوان جایگزین کم کالری برای بسیاری از مواد پرکالری مورد استفاده قرار گیرد.

    شما می توانید از آن برای تهیه انواع خوراک و یا کوکو استفاده نمایید.  بادمجان خشک با حفظ تمام ویژگی ها و مواد مغذی بادمجان تازه، سرعت پخت و پز شما را افزایش می دهد و برای افراد شاغل که زمان کمی برای آشپزی دارند، بسیار مناسب است.

    سلامت قلب

    فیبر، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین B6 و آنتی اکسیدان های موجود در بادمجان خشک، همه از سلامت قلب حمایت می کنند.

    یک منبع معتبر منتشر شده در سال 2019 نشان داد که خوردن غذاهای حاوی فلاونوئیدهای خاص، از جمله آنتوسیانین ها، به کاهش نشانگرهای التهابی که خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهد، کمک می کند.

    در تحقیقی دیگر، محققان به این نتیجه رسیدند که زنانی که میزان زیادی آنتوسیانین مصرف می کردند، نسبت به افرادی که کمتر از این ترکیبات مصرف می کردند، فشار خون پایین تر و سفتی عروق کمتری داشتند.

    کلسترول خون

    بادمجان حاوی فیبر است و این می تواند برای سطح کلسترول مفید باشد. یک پیمانه بادمجان خشک حاوی حدود 2.4 گرم فیبر است.

    سرطان

    پلی فنول های موجود در بادمجان خشک می تواند به محافظت از بدن در برابر سرطان کمک کند. آنتوسیانین ها و اسید کلروژنیک از سلول ها در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. در دراز مدت، این موضوع ممکن است به جلوگیری از رشد تومور و گسترش سلول های سرطانی کمک کند.

    Dried eggplant

    سلامت چشم

    بادمجان خشک حاوی آنتی اکسیدان های لوتئین و زآگزانتین است. به نظر می رسد که لوتئین نقش موثری در سلامت چشم دارد و می تواند از دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن، که می تواند منجر به از دست دادن بینایی در افراد مسن شود، جلوگیری کند. 

    استحکام استخوان

    ترکیبات گیاهی طبیعی موجود در این میوه شگفت انگیز باعث کاهش پوکی استخوان، تقویت استخوان ها و افزایش تراکم استخوان شده است. بادمجان خشک سرشار از آهن و کلسیم است که هر دو ماده معدنی بسیار مهمی برای سلامت استخوان ها هستند.

    رشد مو را تقویت می کند

    بادمجان خشک حاوی آنزیم های مفیدی است که فولیکول های مو را تحریک می کند و این باعث رشد سالم مو می شود. همچنین بادمجان به بازیابی و نرم شدن رشته های شکننده مو کمک می کند. 

    https://www.healthline.com

    https://www.medicalnewstoday.com

    مشخصات
    وزن 100گرم
    انقضاء یکسال پس از تولید
    ترکیب بادمجان خشک شده
    پک بسته بندی وکیوم استاندارد
    ویژگی

    نوشتن نظر

    لطفا برای ثبت نظر وارد حساب خود شده یا ثبت نام نمایید.

    کالاهای مرتبط

    پیاز خشک 100 گرمی

    پیاز خشک 100 گرمی

    پیاز خشک آیزادفودپیاز خشک موجب صرفه‌جویی در وقت شما می‌شود و غذایی با روغن کمتر به شما می‌دهد. بهترین جایگزین ..

    25,000 تومان

    سیر خشک 100 گرمی

    سیر خشک 100 گرمی

    سیر خشک کوچک 100 گرمی آیزادفود، سير خشک برای اولین بار در ایران. همه سیر را به عنوان چاشني می شناسند، اما سیر ..

    25,000 تومان

    ناموجود

    هویج خشک 200 گرمی

    هویج خشک 200 گرمی

    خواص هویج خشک• هویج خشک منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی آن است.• هویج خشک پالایش کبد ر..

    40,000 تومان

    کدو سبز خشک 100 گرمی

    کدو سبز خشک 100 گرمی

    کدو سبز به عنوان آفتاب پرست آشپزی، به دلیل همه کاره بودن شناخته می شود. طعم ملایم این کدوی تابستانی به خوبی با..

    25,000 تومان

    لبو  خشک 200 گرمی

    لبو خشک 200 گرمی

    چغندر خشک یا لبو خشک آیزادفودچغندر یا لبو در سالهای اخیر به دلایل مختلف محبوبیت زیادی پیدا کرده است. بسیاری از..

    40,000 تومان

    پودر بادمجان 100 گرمی

    پودر بادمجان 100 گرمی

    درباره پودر بادمجانبادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی عمومی، سرشار ا..

    25,000 تومان

    نعنا خشک 100 گرمی

    نعنا خشک 100 گرمی

    نعنا خشک نعنا نام بیش از دوازده گونه گیاهی با طبع گرم و خشک است. این گیاهان بیشتر به سبب حس خنکی که منتقل م..

    25,000 تومان

    موسير خشک 100 گرمی

    موسير خشک 100 گرمی

    خواص موسیر خشکموسیر مانند سیر و پیاز و تا حد زیادی سبزیجات متغلق به خانواده Allium, یک چاشنی فوق العاده طعم دا..

    30,000 تومان

    ناموجود

    کرفس خشک 100 گرمی

    کرفس خشک 100 گرمی

    کرفس خشک 100 گرمی آيزادفود،برای مشاهده عکس های بیشتر از کرفس خشک آلبوم عکس بالا را ورق بزنید .&..

    25,000 تومان

    کدو حلوایی خشک 100 گرمی

    کدو حلوایی خشک 100 گرمی

    کدو حلوایی خشککدو حلوایی نوعی کدو زمستانی که از خانواده Cucurbitaceae است، بومی آمریکای شمالی بوده و استفاده ا..

    30,000 تومان

    پودر کدو حلوایی خشک 100 گرمی

    پودر کدو حلوایی خشک 100 گرمی

    کدو حلوایی یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی است. کالری کمی دارد اما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. روش ها..

    30,000 تومان

    شلغم خشک 100 گرمی

    شلغم خشک 100 گرمی

    اغلب شلغم را که بسیار محبوب اروپایی ها است، با سبزیجات ریشه ای مانند سیب زمینی و چغندر در یک گروه قرار می دهند..

    30,000 تومان

    پودر شلغم خشک 100 گرمی

    پودر شلغم خشک 100 گرمی

    پودر شلغم خشکدر قرون وسطی، شلغم در اروپا به عنوان یک سبزی محبوب که اغلب توسط طبقه پایین اقتصادی مصرف می شد، شه..

    30,000 تومان

    پودر زردچوبه 100 گرمی

    پودر زردچوبه 100 گرمی

    پودر زردچوبهادویه ای که با نام زردچوبه شناخته می شود یکی از موثرترین مکمل های غذایی موجود است. مانند بسیاری از..

    25,000 تومان

    پودر دارچین 100 گرم

    پودر دارچین 100 گرم

    پودر دارچینپودر دارچین از پوست درختانی گرمسیری و همیشه سبز به دست می آید. برای برداشت دارچین، آن را از داخل پو..

    25,000 تومان

    ناموجود

    جعفری خشک 100 گرمی

    جعفری خشک 100 گرمی

    جعفری یک گیاه گلدار است که به طور گسترده کشت می شود و متعلق به خانواده Apiaceae است. در غذاهای آمریکایی ، اروپ..

    25,000 تومان

    پکیج نعنا خشک، سیر خشک، پیاز خشک - 300 گرم

    پکیج نعنا خشک، سیر خشک، پیاز خشک - 300 گرم

    پکیج نعنا خشک، سیر خشک، پیاز خشک آیزادفودمجموع وزن این پکیج 300گرم می باشد. نعنا خشک 100گرم،  سیر خشک 100..

    70,000 تومان

    پودر کیوی 200 گرم

    پودر کیوی 200 گرم

    کیوی در نیوزلند به طور وسیعی کشت شده است، اما در واقع در شرق چین بوجود آمده است. پوست کیوی خوراکی و ترش است. گ..

    50,000 تومان

    ناموجود

     سبزی خشک

    سبزی خشک

    استفاده از انواع سبزی ها و میوه های خشک و انواغ خشکبارها در غذاهای ایرانی و فرنگی بسیار رایج است.با پودر انواع..

    50,000 تومان

    برچسب ها: خشکبار, میوه خشک, بادمجان خشک, خشکبار آیزادفود, آیزاد فود

    نماد الکترونیکی میوه خشک آیزادفود