• چوب دارچین 100 گرمی

    • 25,000 تومان


     قوانین و شرایط ارسال سفارش  مشاهده زمان و قوانین ارسال.

    گارانتی اصالت و سلامت کالاگارانتی اصالت و سلامت کالا.

     پرداخت ایمین با تمامی کارت های عضو شتابخرید با تمامی کارت های عضو شتاب.

    چوب دارچین

    دارچین یکی از محبوب ترین ادویه ها بوده و قرن ها است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. این ادویه دارای طعم دلپذیر و بوی گرمی است که باعث محبوبیت آن در آشپزی، پخت نان و استفاده در انواع دمنوش شده است. چوب دارچین بومی کارائیب، آمریکای جنوبی و آسیای جنوب شرقی است. این ادویه، دومین ادویه محبوب، بعد از فلفل سیاه، در ایالات متحده و اروپا است.
    مردم از این ادویه از 2000 سال قبل از میلاد در مصر باستان استفاده می کردند، جایی که به آن بسیار توجه می کردند. در قرون وسطی، پزشکان از آن برای درمان بیماری هایی مانند سرفه، ورم مفاصل و گلودرد استفاده می کردند.
    دو نوع اصلی چوب دارچین وجود دارد: کاسیا و سیلان. این دو دارای مشخصات تغذیه ای متفاوتی هستند.
    این ادویه از پوست داخلی یک درخت همیشه سبز کوچک تهیه می شود. پوست داخلی این درخت کنده شده و در معرض آفتاب قرار می گیرد تا خشک شود، که به چوب دارچین معروف است. دارچین به صورت پودر نیز موجود است و شما می توانید از پودر دارچین آیزادفود در پخت غذا، رول دارچین و غیره استفاده نمایید. 

    موارد مصرف 

    شما می توانید از چوب دارچین برای خوش عطر و طعم شدن بسیاری از غذا ها استفاده نمایید. مثلا می توانید از یک تکه چوب دارچین در پخت گوشت، انواع سوپ، آبگوشت، انواع خورش ها و حتی برنج استفاده نمایید.

    فواید 

    طبق گزارش وزارت کشاورزی ایالات متحده، یک قاشق چایخوری دارچین با وزن 2.6 گرم حاوی موارد زیر است:


    انرژی

    6.42 کالری

    کربوهیدرات

    2.1 گرم

    کلسیم

    26.1 میلی گرم

    آهن

    0.21 میلی گرم

    منیزیم

    1.56 میلی گرم

    فسفر

    1.66 میلی گرم

    پتاسیم

    11.2 میلی گرم

    ویتامین A

    0.39 میکروگرم


    همچنین این ادویه حاوی ویتامین B و K و آنتی اکسیدان های کولین، بتا کاروتن، آلفا کاروتن، بتا کریپتوکسانتین، لیکوپن، لوتئین و زآگزانتین است. 
    آنتی اکسیدان ها می توانند استرس اکسیداتیو را کاهش داده و از سرطان، دیابت نوع 2 و بسیاری از بیماری های دیگر جلوگیری کنند.
     این ادویه منبع سرشاری از منگنز و حاوی مقادیر کمی کلسیم و فیبر است.

    1. دارای خواص ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچی است

    این ادویه دارای خواص دارویی و تسکین دهنده زیادی است و اغلب در طب گیاهی چینی استفاده می شود. بو و طعم متمایز دارچین از روغن های اصلی موجود در پوست آن به نام سینامالدهید ناشی می شود. سینامالدهید دارای خواص ضد ویروسی، ضد باکتریایی و ضد قارچی است.

    2. حاوی آنتی اکسیدان ها با اثرات ضد التهابی است

    همچنین چوب دارچین حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان پلی فنول است. آنتی اکسیدان ها در میوه ها، سبزیجات، گیاهان و ادویه جات یافت می شوند و می توانند بدن را در برابر بیماری ها محافظت نمایند. مشخص شده است که آنتی اکسیدان های چوب دارچین دارای اثرات ضد التهابی هستند.

    3. خواص پروبیوتیک آن می تواند سلامت روده را بهبود بخشد

    برخی ادویه جات، از جمله چوب دارچین، دارای خواص پروبیوتیکی هستند که رشد باکتری های مفید را تسهیل کرده و به مهار رشد باکتری های بیماری زا کمک می کنند. بنابراین، افزودن ادویه جات در رژیم غذایی به طور منظم می تواند به بهبود سلامت روده کمک کند. 

    4. ناراحتی های گوارشی را برطرف می کند

    سالهاست که عصاره دارچین برای تسکین مشکلات گوارشی در طب شرقی و غربی مورد استفاده قرار می گیرد. این گیاه به عنوان یک داروی ضد درد شناخته شده و به دلیل خواص گوارشی، ضد میکروبی و ضد التهابی‌اش مشهور است. 
    در طب سنتی آیورودا، از روغن پوست دارچین برای درمان نفخ و عدم تعادل گوارشی استفاده می شود. اعتقاد بر این است که گرمای دارچین جریان خون را افزایش می دهد، سطح اکسیژن خون را بهبود می بخشد و به مبارزه با بیماری کمک کند. برای تسکین علائم گوارشی، دارچین را به عنوان بخشی از یک نوشیدنی گرم (مانند چای) مصرف می کنند.
     استفاده از دارچین آسیاب شده آسان تر از این است که خودتان سعی کنید چوب آن را رنده کنید. همچنین، شما می توانید یک تکه از چوب دارچین را به قوری چای خود افزوده و یا از چای مخصوص آیزادفود که ترکیبی از چوب دارچین و گل محمدی آست، استفاده کنید.

    انواع چوب دارچین

    این ادویه در مناطق گرمسیر رشد می کند، جایی که عمده ترین نوع آن، دارچین سیلانی از گیاه Cinnamomum Zeylanicum است که از سریلانکا می آید.
    نوع دیگر آن، چوب دارچین کاسیا است که طعم قوی تری دارد و کمی ارزان تر است.
    نکته اصلی برای به حداکثر رساندن ارزش دارویی و مزایای سلامتی این ماده غذایی، صرف نظر از نوع آن، تازه بودن آن است. 

    نحوه نگهداری و استفاده 

    بهتر است این ادویه را در ظرفی محکم و در مکانی تاریک نگهداری کنید. چوب دارچین حدود یک سال ماندگاری، اما دارچینی که آسیاب شده است را برای مدت زمان کوتاه تری می توان نگهداری کرد. 

    https://www.bbcgoodfood.com/

    https://www.medicalnewstoday.com/

    مشخصات
    وزن 100 گرم
    انقضاء یکسال پس از تولید
    ترکیب چوب دارچین
    پک بسته بندی وکیوم استاندارد
    ویژگی

    نوشتن نظر

    لطفا برای ثبت نظر وارد حساب خود شده یا ثبت نام نمایید.

    کالاهای مرتبط

    گوجه فرنگی خشک 200 گرمی

    گوجه فرنگی خشک 200 گرمی

    گوجه فرنگی خشک 200 گرمی آيزادفود، گوجه خشک محلی پرخاصیت و خوشمزه برای استفاده در پاستا، پیتزا، ..

    55,000 تومان

    پیاز خشک 200 گرمی

    پیاز خشک 200 گرمی

    پیاز خشک آیزادفودپیاز خشک موجب صرفه‌جویی در وقت شما می‌شود و غذایی با روغن کمتر به شما می‌دهد. بهترین جایگزین ..

    45,000 تومان

    سیر خشک 200 گرمی

    سیر خشک 200 گرمی

    سیر خشک 200 گرمی آيزادفود، سير خشک برای اولین بار در ایران. همه سیر را به عنوان چاشني می شناسند، اما سیر ..

    45,000 تومان

    سیر خشک 100 گرمی

    سیر خشک 100 گرمی

    سیر خشک کوچک 100 گرمی آیزادفود، سير خشک برای اولین بار در ایران. همه سیر را به عنوان چاشني می شناسند، اما سیر ..

    25,000 تومان

    گوجه فرنگی خشک 100 گرمی

    گوجه فرنگی خشک 100 گرمی

    گوجه فرنگی خشک 100 گرمی آيزادفود، گوجه فرنگی خشک محلی پرخاصیت و خوشمزه برای استفاده در پاستا، پ..

    30,000 تومان

    کدو سبز خشک 100 گرمی

    کدو سبز خشک 100 گرمی

    کدو سبز به عنوان آفتاب پرست آشپزی، به دلیل همه کاره بودن شناخته می شود. طعم ملایم این کدوی تابستانی به خوبی با..

    25,000 تومان

    نعنا خشک 100 گرمی

    نعنا خشک 100 گرمی

    نعنا خشک نعنا نام بیش از دوازده گونه گیاهی با طبع گرم و خشک است. این گیاهان بیشتر به سبب حس خنکی که منتقل م..

    25,000 تومان

    پودر بامیه 100 گرمی

    پودر بامیه 100 گرمی

    پودر بامیهبامیه یک گیاه گلدار است که در بسیاری از نقاط جهان با نام لیدی فینگر یا بیندی شناخته می شود و به دلیل..

    30,000 تومان

    ناموجود

    کرفس خشک 100 گرمی

    کرفس خشک 100 گرمی

    کرفس خشک 100 گرمی آيزادفود،برای مشاهده عکس های بیشتر از کرفس خشک آلبوم عکس بالا را ورق بزنید .&..

    25,000 تومان

    کدو حلوایی خشک 100 گرمی

    کدو حلوایی خشک 100 گرمی

    کدو حلوایی خشککدو حلوایی نوعی کدو زمستانی که از خانواده Cucurbitaceae است، بومی آمریکای شمالی بوده و استفاده ا..

    30,000 تومان

    پودر کدو حلوایی خشک 100 گرمی

    پودر کدو حلوایی خشک 100 گرمی

    کدو حلوایی یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی است. کالری کمی دارد اما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. روش ها..

    30,000 تومان

    شلغم خشک 100 گرمی

    شلغم خشک 100 گرمی

    اغلب شلغم را که بسیار محبوب اروپایی ها است، با سبزیجات ریشه ای مانند سیب زمینی و چغندر در یک گروه قرار می دهند..

    30,000 تومان

    پودر شلغم خشک 100 گرمی

    پودر شلغم خشک 100 گرمی

    پودر شلغم خشکدر قرون وسطی، شلغم در اروپا به عنوان یک سبزی محبوب که اغلب توسط طبقه پایین اقتصادی مصرف می شد، شه..

    30,000 تومان

    پودر فلفل سیاه 100 گرمی

    پودر فلفل سیاه 100 گرمی

    پودر فلفل سیاه فلفل سیاه یکی از رایج ترین ادویه جات در سراسر جهان است. پودر فلفل سیاه با آسیاب کردن دانه های ..

    25,000 تومان

    ناموجود

    جعفری خشک 100 گرمی

    جعفری خشک 100 گرمی

    جعفری یک گیاه گلدار است که به طور گسترده کشت می شود و متعلق به خانواده Apiaceae است. در غذاهای آمریکایی ، اروپ..

    25,000 تومان

    پکیج نعنا خشک، سیر خشک، پیاز خشک - 300 گرم

    پکیج نعنا خشک، سیر خشک، پیاز خشک - 300 گرم

    پکیج نعنا خشک، سیر خشک، پیاز خشک آیزادفودمجموع وزن این پکیج 300گرم می باشد. نعنا خشک 100گرم،  سیر خشک 100..

    70,000 تومان

    برچسب ها: خشکبار, میوه خشک, چوب دارچین, خشکبار آیزادفود, آیزاد فود

    نماد الکترونیکی میوه خشک آیزادفود