• بادمجان خشک 100 گرمی

    • 25,000 تومان


     قوانین و شرایط ارسال سفارش  مشاهده زمان و قوانین ارسال.

    گارانتی اصالت و سلامت کالاگارانتی اصالت و سلامت کالا.

     پرداخت ایمین با تمامی کارت های عضو شتاب خرید با تمامی کارت های عضو شتاب.

    بادمجان خشک

    بادمجان متعلق به خانواده گیاهان شب بو است و در بسیاری از غذاهای مختلف در سراسر جهان استفاده می شود. اگرچه اغلب به عنوان سبزی تلقی می شوند، اما از نظر فنی یک نوع میوه هستند، زیرا از یک گیاه گلدار رشد می کنند و حاوی دانه هستند.

    تنوع زیادی در اندازه و رنگ بادمجان وجود دارد و در حالی که بادمجان هایی با پوست بنفش بیشتر رایج هستند، می توان آنها را در رنگ های قرمز، سبز یا حتی سیاه نیز مشاهده کرد. بادمجان علاوه بر ایجاد بافت منحصر به فرد و طعم ملایم در غذاها، مزایای فراوانی نیز برای سلامتی به همراه دارد.

    سرشار از بسیاری از مواد مغذی

    بادمجان خشک یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی است، به این معنی که حاوی مقدار مناسبی ویتامین، مواد معدنی و فیبر بوده و در عین حال کالری کمی دارد. یک فنجان (82 گرم) بادمجان خشک حاوی مواد مغذی زیر است:

    کالری: 20

    کربوهیدرات: 5 گرم

    فیبر: 3 گرم

    پروتئین: 1 گرم

    منگنز: 10 درصد از RDI

    فولات: 5 درصد از RDI

    پتاسیم: 5 درصد از RDI

    ویتامین K: 4 درصد از RDI

    ویتامین C: 3 درصد از RDI

    همچنین بادمجان خشک حاوی مقادیر کمی از مواد مغذی دیگر از جمله نیاسین، منیزیم و مس است. 

     سرشار از آنتی اکسیدان ها

    بادمجان خشک علاوه بر داشتن انواع ویتامین ها و مواد معدنی، دارای تعداد زیادی آنتی اکسیدان است.

    آنتی اکسیدان ها موادی هستند که از بدن در برابر آسیب های ناشی از مواد مضر موسوم به رادیکال های آزاد محافظت می کنند. مطالعات نشان داده است که آنتی اکسیدان ها می توانند در جلوگیری از بسیاری از انواع بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی و سرطان کمک کنند.

    بادمجان خشک به طور ویژه غنی از آنتوسیانین ها است، نوعی رنگدانه با خواص آنتی اکسیدانی که مسئول رنگ آنها است. به طور خاص، آنتوسیانین موجود در بادمجان ها به نام نازونین بسیار مفید هستند.

    سرشار از فیبر

    بادمجان خشک سرشار از فیبر بوه و کالری کمی دارد که آن را به یک افزودنی عالی برای جلوگیری از پر خوری تبدیل می کند. فیبر به آرامی در طول دستگاه گوارش حرکت می کند و می تواند مدت زمان سیری را افزایش داده و کالری دریافتی را کاهش دهد. هر پیمانه (82 گرم) بادمجان خشک حاوی 3 گرم فیبر و تنها 20 کالری است.

    علاوه بر این، بادمجان خشک اغلب به عنوان یک جایگزین با فیبر بالا و کالری کم برای مواد با کالری بالاتر در دستور غذا استفاده می شود. در این صورت کربوهیدرات و کالری دریافتی شما کاهش می یابد، در حالی که میزان فیبر و مواد مغذی در وعده غذایی شما افزایش می یابد.


    افزودن آن به رژیم غذایی بسیار آسان است

    بادمجان خشک یک ماده غذایی همه کاره است و می تواند به راحتی در رژیم غذایی شما گنجانده شود. می توان آن را پخته یا سرخ کرد و با کمی روغن زیتون و کمی چاشنی میل نمود. همچنین می تواند به عنوان جایگزین کم کالری برای بسیاری از مواد پرکالری مورد استفاده قرار گیرد.

    شما می توانید از آن برای تهیه انواع خوراک و یا کوکو استفاده نمایید.  بادمجان خشک با حفظ تمام ویژگی ها و مواد مغذی بادمجان تازه، سرعت پخت و پز شما را افزایش می دهد و برای افراد شاغل که زمان کمی برای آشپزی دارند، بسیار مناسب است.

    سلامت قلب

    فیبر، پتاسیم، ویتامین C، ویتامین B6 و آنتی اکسیدان های موجود در بادمجان خشک، همه از سلامت قلب حمایت می کنند.

    یک منبع معتبر منتشر شده در سال 2019 نشان داد که خوردن غذاهای حاوی فلاونوئیدهای خاص، از جمله آنتوسیانین ها، به کاهش نشانگرهای التهابی که خطر بیماری های قلبی را افزایش می دهد، کمک می کند.

    در تحقیقی دیگر، محققان به این نتیجه رسیدند که زنانی که میزان زیادی آنتوسیانین مصرف می کردند، نسبت به افرادی که کمتر از این ترکیبات مصرف می کردند، فشار خون پایین تر و سفتی عروق کمتری داشتند.

    کلسترول خون

    بادمجان حاوی فیبر است و این می تواند برای سطح کلسترول مفید باشد. یک پیمانه بادمجان خشک حاوی حدود 2.4 گرم فیبر است.

    سرطان

    پلی فنول های موجود در بادمجان خشک می تواند به محافظت از بدن در برابر سرطان کمک کند. آنتوسیانین ها و اسید کلروژنیک از سلول ها در برابر آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند. در دراز مدت، این موضوع ممکن است به جلوگیری از رشد تومور و گسترش سلول های سرطانی کمک کند.

    سلامت چشم

    بادمجان خشک حاوی آنتی اکسیدان های لوتئین و زآگزانتین است. به نظر می رسد که لوتئین نقش موثری در سلامت چشم دارد و می تواند از دژنراسیون ماکولا مرتبط با سن، که می تواند منجر به از دست دادن بینایی در افراد مسن شود، جلوگیری کند. 

    استحکام استخوان

    ترکیبات گیاهی طبیعی موجود در این میوه شگفت انگیز باعث کاهش پوکی استخوان، تقویت استخوان ها و افزایش تراکم استخوان شده است. بادمجان خشک سرشار از آهن و کلسیم است که هر دو ماده معدنی بسیار مهمی برای سلامت استخوان ها هستند.

    رشد مو را تقویت می کند

    بادمجان خشک حاوی آنزیم های مفیدی است که فولیکول های مو را تحریک می کند و این باعث رشد سالم مو می شود. همچنین بادمجان به بازیابی و نرم شدن رشته های شکننده مو کمک می کند. 

    https://www.healthline.com

    https://www.medicalnewstoday.com


    بادمجان خشک 100 گرمی آيزادفود، مناسب برای انواع خورش ها، املت، میرزا قاسمی، ماست و ... .

    بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی که آن را بی خاصیت می داند سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد. بادمجان قطعاً یک هدیه از طرف مادر طبیعت است زیرا فواید سلامتی و تغذیه ای بسیاری برای انسان ها فراهم می کند. بادمجان عضوی از خانواده تیره مشابه سیب زمینی، گوجه فرنگی و فلفل شیرین است. بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتا، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C است. و یک منبع ضد ویروسی مفید است.


    هرم غذایی




    موارد استفاده بادمجان خشک 

    • دورچین غذا 
    • انواع خورشت ها 
    • ماست 


    ارزش غذایی 100 گرم بادمجان خشک:

      کالری33 کیلوکالری
      چربی کل0.23 گرم
      کلسیم6 میلی گرم
      کلسترول0 میلی گرم
      کربوهیدرات 8.14 گرم
      پروتئین0.83 گرم
      فیبر 2.5 گرم
      سدیم239 میلی گرم
      پتاسیم123 میلی گرم
      مشخصات
      وزن 100گرم
      انقضاء یکسال پس از تولید
      ترکیب بادمجان خشک شده
      پک بسته بندی وکیوم استاندارد
      ویژگی

      نوشتن نظر

      لطفا برای ثبت نظر وارد حساب خود شده یا ثبت نام نمایید.

      کالاهای مرتبط

      پیاز خشک 100 گرمی

      پیاز خشک 100 گرمی

      پیاز خشک آیزادفودپیاز خشک موجب صرفه‌جویی در وقت شما می‌شود و غذایی با روغن کمتر به شما می‌دهد. بهترین جایگزین ..

      20,000 تومان

      سیر خشک 100 گرمی

      سیر خشک 100 گرمی

      سیر خشک کوچک 100 گرمی آیزادفود، سير خشک برای اولین بار در ایران. همه سیر را به عنوان چاشني می شناسند، اما سیر ..

      25,000 تومان

      هویج خشک 200 گرمی

      هویج خشک 200 گرمی

      خواص هویج خشک• هویج خشک منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی آن است.• هویج خشک پالایش کبد ر..

      30,000 تومان

      کدو سبز خشک 100 گرمی

      کدو سبز خشک 100 گرمی

      کدو سبز به عنوان آفتاب پرست آشپزی، به دلیل همه کاره بودن شناخته می شود. طعم ملایم این کدوی تابستانی به خوبی با..

      25,000 تومان

      لبو  خشک 200 گرمی

      لبو خشک 200 گرمی

      چغندر خشک یا لبو خشک آیزادفودچغندر یا لبو در سالهای اخیر به دلایل مختلف محبوبیت زیادی پیدا کرده است. بسیاری از..

      35,000 تومان

      پودر بادمجان 100 گرمی

      پودر بادمجان 100 گرمی

      درباره پودر بادمجانبادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی عمومی، سرشار ا..

      25,000 تومان

      نعنا خشک 100 گرمی

      نعنا خشک 100 گرمی

      نعنا خشک نعنا نام بیش از دوازده گونه گیاهی با طبع گرم و خشک است. این گیاهان بیشتر به سبب حس خنکی که منتقل م..

      25,000 تومان

      موسير خشک 100 گرمی

      موسير خشک 100 گرمی

      خواص موسیر خشکموسیر مانند سیر و پیاز و تا حد زیادی سبزیجات متغلق به خانواده Allium, یک چاشنی فوق العاده طعم دا..

      25,000 تومان

      کرفس خشک 100 گرمی

      کرفس خشک 100 گرمی

      کرفس خشک 100 گرمی آيزادفود،برای مشاهده عکس های بیشتر از کرفس خشک آلبوم عکس بالا را ورق بزنید .&..

      25,000 تومان

      کدو حلوایی خشک 100 گرمی

      کدو حلوایی خشک 100 گرمی

      کدو حلوایی خشککدو حلوایی نوعی کدو زمستانی که از خانواده Cucurbitaceae است، بومی آمریکای شمالی بوده و استفاده ا..

      25,000 تومان

      پودر کدو حلوایی خشک 100 گرمی

      پودر کدو حلوایی خشک 100 گرمی

      کدو حلوایی یک ماده غذایی غنی از مواد مغذی است. کالری کمی دارد اما سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. روش ها..

      27,000 تومان

      شلغم خشک 100 گرمی

      شلغم خشک 100 گرمی

      شلغم خشک 100 گرمی آيزادفودد کاملا بهداشتی.شلغم در تمام فصول سال در دسترس نیست ولی شما میتوانید همیشه..

      25,000 تومان

      پودر شلغم خشک 100 گرمی

      پودر شلغم خشک 100 گرمی

      پودر شلغم خشکدر قرون وسطی، شلغم در اروپا به عنوان یک سبزی محبوب که اغلب توسط طبقه پایین اقتصادی مصرف می شد، شه..

      27,000 تومان

      پودر زردچوبه 100 گرمی

      پودر زردچوبه 100 گرمی

      پودر زردچوبهادویه ای که با نام زردچوبه شناخته می شود یکی از موثرترین مکمل های غذایی موجود است. مانند بسیاری از..

      25,000 تومان

      پودر دارچین 100 گرم

      پودر دارچین 100 گرم

      پودر دارچینپودر دارچین از پوست درختانی گرمسیری و همیشه سبز به دست می آید. برای برداشت دارچین، آن را از داخل پو..

      25,000 تومان

      جعفری خشک 100 گرمی

      جعفری خشک 100 گرمی

      جعفری یک گیاه گلدار است که به طور گسترده کشت می شود و متعلق به خانواده Apiaceae است. در غذاهای آمریکایی ، اروپ..

      25,000 تومان

      پکیج نعنا خشک، سیر خشک، پیاز خشک - 300 گرم

      پکیج نعنا خشک، سیر خشک، پیاز خشک - 300 گرم

      پکیج نعنا خشک، سیر خشک، پیاز خشک آیزادفودمجموع وزن این پکیج 300گرم می باشد. نعنا خشک 100گرم،  سیر خشک 100..

      70,000 تومان

      پودر کیوی 200 گرم

      پودر کیوی 200 گرم

      پودر کیوی  آیزادفودپودر کیوی همانند کیوی تازه خواص زیادی دارد که می تواند در زمان های کمبود کیوی تازه جای..

      50,000 تومان

      برچسب ها: خشکبار, میوه خشک, بادمجان خشک, خشکبار آیزادفود, آیزاد فود

      نماد الکترونیکی میوه خشک آیزادفود