• پودر فلفل سیاه 100 گرمی
  • پودر فلفل سیاه 100 گرمی

    • 25,000 تومان


     قوانین و شرایط ارسال سفارش  مشاهده زمان و قوانین ارسال.

    گارانتی اصالت و سلامت کالاگارانتی اصالت و سلامت کالا.

     پرداخت ایمین با تمامی کارت های عضو شتاب خرید با تمامی کارت های عضو شتاب.

    پودر فلفل سیاه

    فلفل سیاه یکی از رایج ترین ادویه جات در سراسر جهان است. پودر فلفل سیاه با آسیاب کردن دانه های فلفل، تهیه می شود. این نوع از فلفل طعم تند ملایم تری نسبت به سایر انواع آن دارد که با بسیاری از غذاها به خوبی ترکیب می شود.

    فلفل سیاه که از کلمه سانسکریت pippali گرفته می شود، زمانی به عنوان طلای سیاه شناخته می شد. به دلیل توانایی طعم دادن به غذاها، نقش محافظ و افزودن طبعی گرم به غذاها، یکی از طولانی ترین تاریخچه ها به عنوان ادویه را دارد. فلفل سیاه علاوه بر خواص تقویت کننده طعم، طیف وسیعی از فواید برای سلامتی را نیز ارائه می دهد.

    فلفل سیاه چیزی فراتر از یک ادویه غذایی در آشپزخانه است. پودر فلفل سیاه ادویه ای با ارزش در یونان باستان و روم باستان بود و در قرون وسطی و رنسانس به محبوبیت بیشتری دست یافت. هزاران سال است که فلفل سیاه به دلیل غلظت بالای ترکیبات گیاهی قوی و مفید، "پادشاه ادویه ها" تلقی می شود و افراد در طب قدیم آیورودا از آن به وفور استفاده می کردند.

    امروزه حدود 39 درصد از کل حجم تولید فلفل سیاه را ویتنام بر عهده است. اندونزی حدود 15 درصد و هند و برزیل هر کدام حدود 10 درصد تولید می کنند.

     ادویه همه کاره

    پودر فلفل سیاه به یکی از ادویه های اصلی آشپزخانه در سراسر جهان تبدیل شده است. با گرمای ظریف و طعم تند خود، یک ادویه همه کاره است و تقریباً می تواند طعم هر غذای خوش طعمی را تقویت کند.

    مقداری پودر فلفل سیاه آیزادفود می تواند چاشنی خوشمزه ای برای سبزیجات پخته، انواع ماکارونی و پاستا، گوشت، ماهی، مرغ، سوپ و بسیاری دیگر از انواع غذاها باشد. همچنین با سایر ادویه های مفید از جمله زردچوبه، هل، زیره، پودر سیر و پوست لیمو ترکیب خوبی ایجاد می کند.

    سرشار از آنتی اکسیدان است

    رادیکال های آزاد بدن، مولکول های ناپایداری هستند که می توانند به سلول های شما آسیب برسانند. برخی از رادیکال های آزاد به طور طبیعی ایجاد می شوند، مانند زمانی که شما ورزش می کنید و یا زمانی که غذا را هضم می کنید. با این حال، رادیکال های آزاد زیادی می توانند با قرار گرفتن شما در معرض مواردی مانند آلودگی، دود سیگار و اشعه خورشید ایجاد شوند.

    آسیب بیش از حد رادیکال های آزاد ممکن است منجر به مشکلات عمده سلامتی شود. به عنوان مثال، رادیکال های آزاد با التهاب، پیری زودرس، بیماری های قلبی و برخی سرطان ها ارتباط دارند.

    فلفل سیاه سرشار از یک ترکیب گیاهی به نام پیپرین بوده که در مطالعات آزمایشگاهی مشخص شده است که دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است. مطالعات نشان می دهد که رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدان ها می تواند به جلوگیری یا به تاخیر انداختن اثرات مخرب رادیکال های آزاد کمک کند.

    پژوهشگران در مطالعات آزمایشگاهی مشاهده کرده اند که فلفل سیاه و پیپرین می توانند آسیب رادیکال های آزاد را کاهش دهند. به عنوان مثال، موش هایی که رژیم غذایی پرچرب به همراه فلفل سیاه یا پودر فلفل سیاه داشتند، در مقایسه با موش هایی که به تنهایی از رژیم غذایی پرچرب استفاده می کردند، پس از 10 هفته به میزان بسیار کمتری نشانه های آسیب رادیکال های آزاد در سلول های خود را داشتند.

    گوارش و سلامت روده

    فلفل سیاه به تحریک اسید کلریدریک در معده کمک می کند تا بتوانید غذاهایی را که می خورید بهتر هضم و جذب کنید. همچنین دارای خواص موثری است که به کاهش ناراحتی و تجمع گاز در روده کمک می کند.

    دارای خواص ضد التهابی است

    التهاب مزمن ممکن است یک عامل اساسی در بسیاری از موارد مانند آرتریت، بیماری های قلبی، دیابت و سرطان باشد.

    بسیاری از مطالعات آزمایشگاهی نشان می دهند که پیپرین - ترکیب اصلی موجود در فلفل سیاه - میتواند به طور موثری با التهاب مبارزه کند. به عنوان مثال، در مطالعات انجام شده بر روی موش های مبتلا به آرتریت، درمان با پیپرین منجر به تورم کمتر مفصل و نشانگرهای التهابی خون کمتر شد. در مطالعات روی موش، پیپرین التهاب در مجاری تنفسی ناشی از آسم و حساسیت های فصلی را سرکوب نیز به خوبی سرکوب کرد.

    پشتیبانی از سیستم ایمنی

    داشتن یک سیستم ایمنی قوی برای جلوگیری از بیماری مهم است و فلفل سیاه نیز می تواند در این خصوص مفید واقع شود. ترکیبات فعال پودر فلفل سیاه در تقویت گلبول های سفید خون نقش دارند، که بدن شما از آنها برای مبارزه با باکتری ها و ویروس های مهاجم استفاده می کند.

    جذب مواد مغذی را افزایش می دهد

    فلفل سیاه میتواند جذب مواد مغذی ضروری مانند کلسیم و سلنیوم و برخی ترکیبات گیاهی مفید مانند ترکیبات موجود در چای سبز و زردچوبه را افزایش دهد.

    تغذیه

    این ادویه تند شامل انواع مختلفی از ترکیبات فعال، به ویژه الئورزین ها و آلکالوئیدها مانند پیپرین و چاویسین است. همچنین دارای آنتی اکسیدان ها، فلاونوئیدها، اسانس و سایر ترکیبات فنلی است که به محافظت از سلول های شما و تقویت سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. فلفل سیاه همچنین منبع سرشاری ویتامین ها و مواد معدنی زیر است:

    ویتامین های A، C،  K، E

    تیامین (B1)

    ریبوفلاوین (B2)

    پانتوتنیک اسید (B5)

    ویتامین B6

    منگنز

    مس

    اهن

    کلسیم

    فسفر

    پتاسیم

    سلنیوم

    فلز روی

    کروم

    پودر فلفل سیاه منبع خوبی از منگنز است، یک ماده معدنی که می تواند به سلامت استخوان ها، بهبود زخم ها و متابولیسم کمک کند. در حقیقت، یک قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه 16 درصد از میزان توصیه شده روزانه (DRI) منگنز و 6 درصد از DRI ویتامین K بدن را ارائه می دهد.

    مواد مغذی در هر وعده

    یک قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه حاوی:

    کالری

    6

    چربی

    0 گرم

    کربوهیدرات

    1 گرم

    فیبر

    1 گرم


    منبع:

    https://www.healthline.com/

    https://www.webmd.com/

      مشخصات
      وزن 100 گرم
      انقضاء یکسال پس از تولید
      ترکیب پودر فلفل سیاه 100 گرمی
      پک بسته بندی وکیوم استاندارد
      ویژگی

      نوشتن نظر

      لطفا برای ثبت نظر وارد حساب خود شده یا ثبت نام نمایید.

      کالاهای مرتبط

      پودر گوجه فرنگی 300 گرمی

      پودر گوجه فرنگی 300 گرمی

      پودر گوجه فرنگی 300 گرمی آيزادفود، پودر گوجه خشک محلی آیزادفود مناسب برای استفاده در انواع املت،سوپ ..

      70,000 تومان

      گوجه فرنگی خشک 100 گرمی

      گوجه فرنگی خشک 100 گرمی

      گوجه فرنگی خشک 100 گرمی آيزادفود، گوجه فرنگی خشک محلی پرخاصیت و خوشمزه برای استفاده در پاستا، پ..

      25,000 تومان

      پودر بادمجان 100 گرمی

      پودر بادمجان 100 گرمی

      درباره پودر بادمجانبادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی عمومی، سرشار ا..

      25,000 تومان

      نعنا خشک 100 گرمی

      نعنا خشک 100 گرمی

      نعنا خشک نعنا نام بیش از دوازده گونه گیاهی با طبع گرم و خشک است. این گیاهان بیشتر به سبب حس خنکی که منتقل م..

      25,000 تومان

      بامیه خشک 100 گرمی

      بامیه خشک 100 گرمی

      بامیه، که با نام گامبو یا لیدی فینگر نیز شناخته می شود، یک سبزی فصل گرم است. بامیه خشک منبع خوبی از مواد معدنی..

      35,000 تومان

      پودر کرفس 100 گرمی

      پودر کرفس 100 گرمی

      پودر کرفسکرفس یکی از بهترین انتخاب ها برای میان وعده های کم کالری است. اکثر مردم می دانند که کرفس کالری کمی دا..

      25,000 تومان

      چوب دارچین 100 گرمی

      چوب دارچین 100 گرمی

      چوب دارچیندارچین یکی از محبوب ترین ادویه ها بوده و قرن ها است که در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد. این ..

      25,000 تومان

      چای مخصوص آیزادفود 100 گرمی

      چای مخصوص آیزادفود 100 گرمی

      مخلوط چای قلم کلاچای، گل محمدی و چوب دارچین.چای مخصوص آیزادفودجدای از خواص بی نظیر چای که در ادامه به آن می پر..

      45,000 تومان

      هل 10 گرمی

      هل 10 گرمی

      هلهل ادویه ای است که مردم قرن ها از آن در آشپزی و به عنوان دارو استفاده می کنند. هل که در اصل یک ماده رایج در ..

      22,000 تومان

      لوبیا چیتی - 900 گرم

      لوبیا چیتی - 900 گرم

      لوبیا چیتیلوبیا چیتی محبوب ترین لوبیای خشک شده در ایالات متحده است. انواع بسیار متفاوتی از لوبیا وجود دارد که ..

      45,000 تومان

      پودر زردچوبه 100 گرمی

      پودر زردچوبه 100 گرمی

      پودر زردچوبهادویه ای که با نام زردچوبه شناخته می شود یکی از موثرترین مکمل های غذایی موجود است. مانند بسیاری از..

      25,000 تومان

      پودر دارچین 100 گرم

      پودر دارچین 100 گرم

      پودر دارچینپودر دارچین از پوست درختانی گرمسیری و همیشه سبز به دست می آید. برای برداشت دارچین، آن را از داخل پو..

      25,000 تومان

      جعفری خشک 100 گرمی

      جعفری خشک 100 گرمی

      جعفری یک گیاه گلدار است که به طور گسترده کشت می شود و متعلق به خانواده Apiaceae است. در غذاهای آمریکایی ، اروپ..

      25,000 تومان

      پودر کیوی 200 گرم

      پودر کیوی 200 گرم

      پودر کیوی  آیزادفودپودر کیوی همانند کیوی تازه خواص زیادی دارد که می تواند در زمان های کمبود کیوی تازه جای..

      50,000 تومان

      برچسب ها: خشکبار, میوه خشک, پودر فلفل سیاه, خشکبار آیزادفود, آیزاد فود

      نماد الکترونیکی میوه خشک آیزادفود